春は苦味！

春がやってきましたね。

枯草の間からツクシがたくさん生えてきました。

この時期を逃すと食べられないのでバター炒めにして胞子のほろ苦さを楽しみました。

フキノトウは買ってきたものです。

てんぷらにしていただきました。

春は苦いものを食べるといいですよ。

温かくなり気血の運行が良くなりますが、良くなりすぎてもいけませんね。

そんな調節を上手にするのに役立ちます。

お酒にもピッタリです🍺